ေကာင္းမႈကုသိုလ္မ်ားကိုေရစက္ခ်အမ်ွေပးေဝျခင္း

၂၀၁၁ ခုႏွစ္ ၊ ဇူလိႈင္လ ၊ ၄ရက္ တနလာၤေန႔က ဘဝတစ္ပါးသို႔ကူးေျပာင္းသြားေသာ ေငြစႏၵာအတြက္ ရည္စူး၍ ရက္လည္ ဆြမ္းေကြၽး တရားနာ ၊ ေရစက္ခ် အမ်ွေဝပဲြ အခမ္းအနားကို ဇူလိႈင္လ ၊ ၈ ရက္ေန႔တြင္ က်င္းပခဲ့ပါသည္။

တစ္ဖန္ လလည္ ဆြမ္းေကြၽး တရားနာ ၊  ေရစက္ခ်အမ်ွေဝပဲြ အခမ္းအနားမ်ားကို ၂၀၁၁ ခုႏွစ္ ၊ ၾသဂုတ္လ ၊ ၁၃ ရက္ေန႔ ႏွင့္ ၾသဂုတ္လ ၊ ၁၄ ရက္ေန႔မ်ားတြင္ က်င္းပခဲ့ပါသည္။

တစ္ဆက္တည္း ေမြးသမိခင္ေက်းဇူး႐ွင္ ၏ ႂကြင္းက်န္ရစ္ေသာ အ႐ုိးျပာကို သား ၊ သမီးတို႔က ဝန္ခ်ေတာင္းပန္ကန္ေတာ့ၾကပါသည္။

ဆက္လက္၍  ေငြစႏၵာ၏ အ႐ုိးျပာကို က်န္ရစ္သူမိသားစုက မိတ္ေဆြသဂၤဟ အေပါင္းတို႔ႏွင့္အတူ ပင္လယ္ျပင္သို႔ သြားေရာက္၍ ၾကဲပက္ခဲ့ၾကပါသည္။

မိသားစုႏွင့္ ထပ္တူဝမ္းနည္းေၾကကြဲပါေၾကာင္း ေျပာၾကားကာ အၾကံဉာဏ္ေပး ၊ အားေပး ၊ ဆုေတာင္း ၊ အမ်ွေဝေပးမႈမ်ား ျပုခဲ့ၾကေသာ ဘေလာ့ဂါ ေမာင္ႏွမ အေပါင္းတို႔အား ထပ္မံ၍ လိႈက္လဲွစြာ အထူး ေက်းဇူးဥပကာရ တင္႐ွိပါသည္။

 
က်န္ရစ္သူ မိသားစု

ေက်းဇူးအထူးတင္ရွိပါသည္

ေငြစႏၵာသည္ ဘဝတစ္ပါးသို႔ကူးေျပာင္းသြားပါေၾကာင္း ဝမ္းနည္းစြာအသိေပးၿပီးေနာက္မိတ္ေကာင္းေဆြေကာင္း မ်ားျဖစ္ၾကသည့္ဘေလာ့ဂါေမာင္ႏွမမ်ား၏ အားေပးႏွစ္သိမ့္ ၊ ဆုေတာင္း ၊ အမ်ႇေဝေပးမႈမ်ားကိုတုန္႔ျပန္ရရွိသည့္ အတြက္ က်န္ရစ္သူ မိသားစုဝင္မ်ားအားငယ္ေနခ်ိန္တြင္မ်ားစြာအားတက္ရပါသည္။
ထိုသို႔သတင္းစကားမ်ားေပးပို႔ၾကေသာညီအစ္ကိုေမာင္ႏွမမ်ားကိုက်န္ရစ္သူမိသားစုမွလိႈက္လိႈက္လွဲလွဲ
ေက်းဇူးဥပကာရ တင္ရွိပါသည္။
အစ္မကိုမျမင္ဖူး၍ဓာတ္ပံုတင္ေပးပါရန္အၾကံေပးေသာညီမတစ္ဦး၏တိုက္တြန္းခ်က္အရ ေငြစႏၵာ၏ သရဏဂံုတင္အခမ္းအနားတြင္ျဖန္႔ေဝခဲ႔ေသာ Programme Flyer ကိုေဖာ္ျပလိုက္ပါသည္။

က်န္ရစ္သူ မိသားစု

အသိေပးအပ္ပါသည္

   ေငြစႏၵာသည္ ၂၀၁၁ခုႏွစ္ ၊ ဧၿပီလ ၁၄ရက္ေနာက္ပိိုင္းတြင္တစ္စထက္တစ္စက်န္းမာေရးခ်ဳိ႕ယြင္းလာသျဖင့္ ဘေလာ့မေရးႏုိင္ေတာ့ပဲေနာက္ဆံုးတြင္သူမခ်စ္ေသာမိသားစုကိုသံေယာဇဉ္ျဖတ္လ်က္ေရးေဖာ္ေရးဖက္
မိတ္ေဆြဘေလာ့ဂါအေပါင္းတို႔ကိုထားရစ္ခဲ့ကာ ၂၀၁၁ခုႏွစ္ ၊ ဇူလိႈင္လ ၄ ရက္နံနက္တြင္ ဘဝတစ္ပါး သို႔ကူးေျပာင္း သြားပါေၾကာင္းဝမ္းနည္းစြာအသိေပးအပ္ပါသည္။

က်န္ရစ္သူ မိသားစု

အုန္းထမင္းၾကက္သားဟင္းနဲ႔မုန္႔လံုးေရေပၚစတုဒီသာ

အုန္းထမင္း

ၾကက္သားဟင္း

ၾကက္ရိုးနဲ႔ႀကံမဆိုင္ဟင္းခ်ိဳ

သပုရာသီးသနပ္

သခြားသီးနဲ႔ပုဇြန္သုပ္

ငါးေျခာက္ေၾကာ္

အုန္းသီး

မုန္႔လံုးေရေပၚ

မုန္႔လံုးေရေပၚအုန္းသီးျဖူးထားတာ

မိတ္ေဆြေတြအားလံုးေပ်ာ္ရႊင္ေအးခ်မ္းတဲ႔မဂၤလာႏွစ္သစ္ျဖစ္ၾကပါေစရွင္။
အုန္းထမင္း၊ၾကက္သားဟင္းနဲ႔မုန္႔လံုးေရေပၚစတုဒီသာသံုးေဆာင္သြားၾကပါအံုးေနာ္။      

မုန္ညင္းစိမ္းခ်ဥ္ရည္၊ငါးေၾကာ္၊ငါးအိုးကပ္နဲ႔ ပဲပင္ေပါက္မုန္ညင္းျဖူေၾကာ္

မုန္ညင္းစိမ္းခ်ဥ္ရည္

မုန္ညင္းစိမ္းေတြကိုလက္၂ဆစ္ေလာက္စီျဖတ္၊ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီးအိုးထဲထည္႔၊ခရမ္းခ်ဥ္သီး၂လံုးေလာက္
ပါးပါးလွီးထည္႔၊ၾကက္သြန္နီ၁ဥ၊ၾကက္သြန္ျဖူ၃မႊာႀကိတ္ထည္႔၊ငံျပာရည္၊ဆား၊ဆႏြင္းသင္႔ရံု၊ဆီထမင္းစားဇြန္း၁
ဇြန္းထည္႔ၿပီးအရင္လံုးပါတယ္။အရြက္ေတြႏြမ္းၿပီးခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြေၾကၿပီဆိုရင္၊ရံုးပတီသီး၇ေတာင္႔ေလာက္
ကို၃ပိုင္းေလာက္ျဖတ္ၿပီးထည္႔ပါတယ္။ခဏေနေတာ႔ေရဆူကိုလိုသေလာက္ထည္႔ၿပီးမန္က်ည္းေရထည္႔ပါ

တယ္။ပြက္ပြက္ဆူလာရင္နံနံပင္ခပ္၊အေပါ႔အငံျမည္းၿပီးခ်လို႔ရပါၿပီ။

ငါးေၾကာ္

 

 

 ငါးကိုဆား၊ဆႏြင္း၊ငံျပာရည္နဲနဲန႔ဲေသခ်ာနယ္ထားၿပီး၊ဆီပူပူထဲမွာထည္႔ေၾကာ္လိုက္ရုံပါ။တဖက္ကၾကြပ္ရင္
ေနာက္တဖက္လွန္ၿပီး၂ဖက္လံုးၾကြပ္ရင္ဆယ္လို႔ရပါၿပီ။

ငါးအိုးကပ္

အိုးလိုက္ပဲခ်လိုက္ေတာ႔တယ္ပန္းကန္ထဲကပံုမရုိက္လိုက္မိဘူး

 ခ်က္မဲ႔ငါးနဲ႔ပုဇြန္ေတြကိုေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ဆား၊ဆႏြင္း၊ငံျပာရည္သင္႔ရံုထည္႔ေသခ်ာနယ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီ၅ဥနဲ႔ခရမ္းခ်ဥ္သီး၂လံုးကိုပါးပါးလွီးၿပီးဒယ္အိုးထဲထည္႔၊ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း၃ဇြန္း၊ဆား၊ဆႏြင္း
ငံၿပာရည္သင္႔ရံု၊ၾကက္သြန္ျဖူ၅မႊာနဲ႔ျငဳပ္သီးစိမ္း၄ေတာင႔္ေလာက္ၾကိတ္ထည္႔ၿပီး အႏွစ္ေတြက်က္ေအာင္
အရင္ခ်က္ပါတယ္။ၾကက္သြန္နဲ႔ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြလိပ္လာရင္ခုနက နယ္ထားတဲ႔ငါးနဲ႔ပုဇြန္ေတြထည္႔ေမႊၿပီး
မီးေအးေအးနဲ႔အိုးကိုလွဲ႕ေပးၿပီးစိတ္ရွည္ရွည္ခ်က္ပါတယ္။အိုးကပ္္နံ႔ေလးေမႊးလာၿပီဆိုရင္နံနံပင္ခပ္အဖံုး
ေလးခဏအုပ္ထားၿပီးရင္မီးပိတ္လို႔ရပါၿပီ။အရသာရွိတဲ႔ ငါးအိုးကပ္ေမႊးေမႊးေလးရၿပီေပါ႔။

ပဲပင္ေပါက္နဲ႔မုန္ညင္းျဖူေၾကာ္

 

 အဲဒီပဲပင္ေပါက္ကကိုယ္တိုင္ေဖါက္ထားတာပါ။တရုပ္ဆိုင္ကပဲစိမ္းစိမ္းေတြကိုေရတစ္ညစိမ္ၿပီး၊ေနာက္တေန႔
မနက္ဇကာျခင္းထဲမွာေရဆြတ္ထားတဲ႔လက္သုတ္ပုဝါခင္းၿပီးေရစိမ္ထားတဲ႔ပဲေတြျဖန္႔ထားအေပၚကေနာက္တ
ထည္နဲ႔ထပ္အုပ္ၿပီးေရကိုတေန႔၄ခါေလာက္ေလာင္းထားေပး၊၃ရက္ဆိုရင္ပဲပင္ေပါက္ရပါၿပီ။ပထမဦးဆံုးလုပ္ဖူး
တာပါ။ပဲပင္ေပါက္ဝယ္ဖို႔မလြယ္ကူတဲ႔မိတ္ေဆြေတြစားခ်င္ရင္စမ္းလုပ္ၾကည္႕ပါေနာ္။ရလာတဲ႔ပဲပင္ေပါက္ေတြ
ကိုအျမစ္ေတြျဖတ္ၿပီးေရေဆး၊ေရစစ္ထားပါ။မုန္ညင္းစိမ္းဝယ္တာမုန္ညင္းျဖူတပင္ပါလာတာနဲ႔လက္၂ဆစ္
ေလာက္ျဖတ္ၿပီးေရေဆးေရစစ္ထားၿပီးေရာေၾကာ္ပါမယ္။ၾကက္သြန္ျဖူ၅မႊာေလာက္ကိုထုၿပီးဆီသတ္၊ေမႊးလာ
ရင္ေရစစ္ထားတဲ႔ပဲပင္ေပါက္နဲ႔မုန္ညင္းေတြထည္႔၊ဆား၊ၾကက္သားမႈန္႔နဲနဲထည္႔ၿပီးေၾကာ္ပါတယ္။က်မကႏြမ္း
ေအာင္မေၾကာ္ပါဘူး။ဟင္းရြက္ေၾကာ္ေတြေပ်ာ႔ေနရင္မႀကိုက္လို႔ပါ။
မုန္ညင္းစိမ္းခ်ဥ္ရည္၊ငါးေၾကာ္၊ငါးအိုးကပ္နဲ႔ပဲပင္ေပါက္မုန္ညင္းျဖူေၾကာ္ပူပူေႏြးႏြးေလးရပါၿပီ၊လာလည္တဲ႔
သူေတြအားမနာတန္းသံုးေဆာင္သြားၾကပါေနာ္။

က်မနဲ႔ေဈးဝယ္ျခင္း

ပုဇြန္ထုပ္

ဘာပုဇြန္ေခၚလဲမသိဘူး

 

ပိန္းဥနဲ႔ပုဇြန္အခ်ဳိခ်က္

ပဲသီးၾကက္ဟင္းခါးသီးမ်ွစ္နဲ႕ပုဇြန္ေၾကာ္

သရက္သီးေထာင္းခ်ဥ္စပ္

 

 

 

 

 

ထမင္းစားပြဲ၊ဟင္းမစံုေသးဘူး၊ခဏေစာင္႔အံုးေနာ္

 က်မတို႔အိ္မ္ေထာင္က်ခါစတုန္းကက်မတို႔ဇာတိအညာၿမို႔ေလးမွာေနပါတယ္။အဲဒီၿမို႕ေလးမွာအစားအေသာက္ ေတြ၊ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြအရမ္းေပါပါတယ္။ေဆြမ်ိဳးမိသားစုေတြလည္းရွိေနတယ္ေလ။ က်မကအဲဒီၿမို႕ေလး မွာေမြးေပမဲ႕၊တျခားတေနရာမွာႀကီးခဲ႔တာပါ။ဒါေပမဲ႕ေႏြရာသီေက်ာင္းပိတ္ရက္တိုင္းအဖြားေတြအေဒၚေတြရွိ တဲ႔အဲဒီၿမို႕ေလး ကိုျပန္ေရာက္ျဖစ္တယ္။က်မအိမ္ေထာင္ျပုတဲ႕အခ်ိန္မွာဘာဟင္းမွမခ်က္တတ္ေသးပါဘူး။
ေယာကၡမအိမ္မွာလိုက္ေနၿပီးေယာင္းမကခ်က္ပါတယ္။တလေလာက္ေနေတာ႔အိမ္ခြဲၿပီးကိုယ္႕ဟာကိုယ္ခ်က္
စားရပါတယ္။က်မကေစ်းလည္းမဝယ္တတ္ပါဘူး။ေဈးဆစ္ရမွာလည္းရွက္ပါတယ္။ေဈးသည္ေအာ္ခံရမွာ
လည္းေၾကာက္ပါတယ္။အိမ္ေရွ႕ကသြားတဲ႕ေဈးသည္ကိုလည္းေအာ္မေခၚရဲပါဘူး၊က်မအသံကိုသူမ်ားေတြ
ၾကားသြားမွာရွက္ပါတယ္။အ႕ဲဒီလိုနဲ႕အိမ္ေထာင္က်ခါစကေဈးသြားရင္အမ်ိဳးသားကိုေခၚသြားရပါတယ္။
သူကအဲဒီမွာေက်ာင္းၿပီးကတည္းကေဆးခန္းဖြင္႕ေနတာ၂ႏႇစ္ ေလာက္ရွိၿပီဆိုေတာ႔ေဈးသည္ေတြကသူ႕ကို
သိေနၾကပါတယ္။ေဈးကလည္းေဆးခန္းေရွ႕တင္လမ္းကူးလိုက္ရင္ေရာက္ၿပီ။အဲဒါကိုပဲက်မမွာတေယာက္ထဲ
 ဲမသြားရဲျဖစ္ေနတာ။
တေန႕တေန႕လည္းဘာခ်က္ရမလဲစဥ္းစားရတာေမာေနတာ။အိမ္ခြဲေနၿပီးက်မပထမဦးဆံုခ်က္တဲ႕ဟင္းက
ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ခ်ဥ္ဟင္း၊ပဲပုတ္ခ်က္နဲ႔ငါးေၾကာ္ပါ။အဲဒီမွာခ်ဥ္ဟင္းအတြက္ဝယ္ရင္ရန္္ကုန္လိုမဟုတ္ပါဘူး။
ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္၊ခရမ္းသီးတလံုး၊ဖရံုသီးႏုတစိတ္၊မ်ွစ္ျပုတ္နဲနဲ၊နံနံၿမိတ္(နံနံပင္ကိုေခၚတာပါ)၊ျငုပ္သီးစိမ္း၂ေတာင္႔ ေလာက္အစံုတခါထဲပါပါတယ္။ခ်ဥ္ရြက္စံုဘယ္ေလာက္ဖိုး၊အဲလိုေျပာၿပီးဝယ္ရပါတယ္။ပဲပုတ္ကလည္းအင္
ဖက္္နဲ႕ထုတ္ထားတဲ႕အစိုပါ။အဲဒီပဲပုတ္ကိုက်မသိပ္ႀကိုက္ပါတယ္။ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားမ်ားျငုပ္သီးစပ္စပ္နဲ႕ခ်က္
တဲ႕၊ၿပီးနံနံပင္အုပ္ထားတဲ႕ပဲပုတ္ခ်က္ကိုထမင္းနဲဲ႕အားရပါးရနယ္ၿပီး၊မ်ွစ္ျပဳတ္ရံုးပတီသီးျပဳတ္တို႔နဲ႕မ်ားစား
လိုက္ရရင္ေကာင္း မွေကာင္းေပါ႕။ေရးရင္းနဲ႕ေတာင္စားခ်င္လာတယ္။က်မခ်က္တာလည္းတူးလိုက္ေပါ႕လိုက္္
 ငံလိုက္္ေပါ႕။အမ်ိဳးသားကေတာ႕က်မလက္ရာကိုတခါမွအျပစ္မေျပာပါဘူး။က်မကလည္းဦးႀကီးပုစာအုပ္ေလး
ဖတ္၊ဟိုလူ႕ေမး၊ဒီလူ႕ျမန္းနဲ႕ခ်က္ရတာေပါ႕။အခုလိုကိုယ္စားခ်င္တာဝယ္ခ်င္တိုင္းဝယ္မရတဲ႕ေနရာကိုေရာက္
မွဝယ္ခ်င္စရာေတြေပါတဲ႕အဲဒီေစ်းေလးကိုလြမ္းေနမိတယ္။ေနာက္ေတာ႕ထမင္းဆိုင္မွာခ်ိဳင႔္ဆြဲစားျဖစ္လိုက္၊
ကိုယ္ဟာကိုယ္ခ်က္စားလိုက္္နဲ႕ေပါ႕။
ေနာက္က်မတို႕ရန္ကုန္ေျပာင္းၿပီးေတာ႕၊ဘိုကေလးေဈးမွာဝယ္ပါတယ္။အဲဒီေဈးလည္းဝယ္လို႕အရမ္းေကင္း
ပါတယ္။ေနာက္ေတာ႔ေဈးတေယာက္ထဲ မသြားရဲတဲ႕က်မ တေယာက္ထဲလည္းသြားရဲၿပီးေဈးဝယ္ရတာေပ်ာ္
လာပါတယ္။ခ်က္ေရးျပုတ္ေရးလည္းအေတာ္ ကြ်မ္းက်င္လာပါတယ္။ဒီႏိုင္ငံေရာက္ေတာ႔လည္း supermarket ေတြမွာဝယ္ရတာထက္၊wetmarket ေတြမွာဝယ္ရတာကိုပိုၿပီးႀကိုက္ပါတယ္။လတ္ဆတ္တဲ႔ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ေတြပိုၿပီးရတတ္တယ္။ဒီႏိုင္ငံမွာခ်ဥ္ေပါင္သီးေတြေရာင္းေပမဲ႕ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကိုဝယ္မရပါဘူး။သူတို႔လူမ်ဳိးက
အသီးကိုဂ်င္း၊ဆားနဲနဲ၊သၾကားထည္႕ႀကိုၿပီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ၾကတာ။အသီးခူးၿပီးရင္အပင္ေတြခုတ္ၿပီးပစ္
လိုက္တာတဲ႕။အဲဒီအရြက္ေတြေရာင္းပါဆိုေတာ႕ဘာလုပ္ဖို႔လဲတဲ႔။ဟင္းခ်က္စားဖို႕ဆိုေတာ႕ရီၾကတယ္။
အဲဒီလိုနဲ႕ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ဝယ္မရပါဘူး။
တေန႕ကလည္းက်မတို႕ၿခံဝင္းထဲက ဒန္႕သလြန္ပင္မွာအမ်ဳိးသားနဲ႔က်မဒန္႕သလြန္သီးေတြခူးေနတုန္း လူမဲ တေယာက္ကအဲဒါဘာလုပ္ဖို႕လဲ၊ကစားဖို႕လားတဲ႕ေမးပံုက။မဟုတ္ဘူးဟင္းခ်က္စားဖို႕ဆိုေတာ႕မစားနဲ႕တဲ႕
အဆိပ္ျဖစ္လိမ္႔မယ္တဲ႔။မျဖစ္ပါဘူးငါတို႕စားေနၾကလို႕ေျပာတာ႕ It is funny ဆိုၿပီးရီပါေလေရာ။
စေနေန႔ကပုဇြန္စားခ်င္လို႕ေစ်းသြားေတာ႔ပုဇြန္မရခဲ႔ပါဘူး။ပုဇြန္သည္က Wednesday လာပို႔မယ္ေျပာပါတယ္။ မေန႔ကညေနကလာပို႔သြားပါတယ္။အဲဒီလိုနဲ႔ေဈးဝယ္ျခင္းအေၾကာင္းေရးေနတဲ႔ေငြစႏၵာဟင္းခ်က္ျခင္းအ
ေၾကာင္းဆီေရာက္သြားပါေတာ႔မယ္။ေငြစႏၵာတေယာက္ခုေတာ႔ေဈးဝယ္တာက်ြမ္းက်င္သြားပါၿပီဆိုတာနဲ႔
ေဈးဝယ္ျခင္းကိုရပ္နားပါအံုးမယ္။ကဲဟင္းခ်က္ၾကပါစို႔ေနာ္။
ပုဇြန္အေကာင္၃၀ေလာက္ကိုေရေဆးၿပီးအခြံခြါပါတယ္။ပိန္းဥ၃လံုးကိုလည္းအခြံခြါေရေဆးၿပီးအေနေတာ္စိတ္
ထားပါ။ၾကက္သြန္နီ ၁ ဥ၊အျဖူ ၃မႊာေလာက္ကိုႀကိတ္ၿပီးအိုးတလံုးထဲမွာထည္႕ဆီဟင္းခတ္ဇြန္း၁ဇြန္း၊ဆား
သင္႔ေတာ္ရံုနဲ႕ပိန္းဥထည္႔ၿပီးေရေလးနဲနဲနဲ႔အရင္လံုးပါၾကက္သြန္စိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ၿပီဆိုမွေရလိုသေလာက္ထည္႔
ပါတယ္။ပိန္းဥႏူးၿပီဆိုရင္ပုဇြန္အေကာင္၂၀ကိုထည္႕ၿပီးအဖံုးခဏအုပ္ထား၊ပုဇြန္ေလးေတြေကြးၿပီးရဲလာရင္ပင္
စိမ္းထည္႔ၿပီးမီးပိတ္လို႔ရပါၿပီ။ဆႏြင္း၊အရာင္မႈန္႔မထည္႔ပါဘူး။ပုဇြန္ေၾကာင္႔ဟင္းအေရာင္နီသြားတာပါ။ပိန္းဥနဲ႔
ပုဇြန္အခ်ဳိခ်က္ေလးေပါ႔။
ခုနခြါၿပီးသားက်န္တဲ႔ပုဇြန္၁၀ေကာင္ကိုမ်ွစ္နဲ႕ေရာေၾကာ္ပါမယ္။ၾကက္သြန္ျဖူနီကုိဆီသတ္ၿပီးႏြမ္းသြားရင္မ်ွစ္ကို
အရင္ထည္႔ေၾကာ္ပါ။က်မကပဲသီးနဲနဲ၊ၾကက္ဟင္းခါးသီး၃ေတာင္႔က်န္ေနတာရွင္းခ်င္တာနဲ႔လွီးထည္႔လိုက္ပါ
ေသးတယ္။ဟင္းသီးေတြႏူးၿပီဆိုမွပုဇြန္ကိုထည္႔ေၾကာ္ပါတယ္။ပုဇြန္ေလးေတြကခဏဆိုက်က္ပါတယ္။ပုဇြန္ကို
အၾကာႀကီးခ်က္ရင္မာသြားတတ္လို႔၊က်မပုဇြန္ခ်က္ရင္ခဏပဲခ်က္ပါတယ္။
အစပ္အတြက္ေတာ႔ခုဏကအမႈိက္သြားသြန္ရင္းခူးလာတဲ႔သရက္သီးစိမ္းေတြကိုေထာင္းပါမယ္။သရက္သီး
ေတြကိုအခြံခြါပါးပါးလွီးၿပီးဆား၊ပုဇြန္ေျခာက္၊ေျမပဲဆံ၊ျငဳပ္သီးစိမ္း၊ၾကက္သြန္ျဖူ၃မႊာေလာက္ပါထည္႔ၿပီးစက္နဲ႔
 ႀကိတ္ညက္ရင္ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာနဲ႔ဆီစိမ္းထည္႔ၿပီး နယ္လိုက္ရင္ သရက္သီးေထာင္းခ်ဥ္စပ္ေလး
ရၿပီေပါ႔။ဒီကသရက္သီးေတြကသိပ္မခ်ဥ္တာမို႔ငပိမထည္႔ေတာ႔ပါဘူး။
ပိန္းဥနဲ႔ပုဇြန္အခ်ဳိခ်က္၊ပဲသီးၾကက္ဟင္းခါးသီးမ်ွစ္နဲ႕ပုဇြန္ေၾကာ္၊သရက္သီးေထာင္းခ်ဥ္စပ္ေလးနဲ႔ထမင္းဝင္ စားသြားပါအံုးလား၊အားမနာနဲ႔ေလ။ပုဇြန္ကလတ္လတ္ဆတ္ဆတ္မို႔ခ်ဳိေနတာပဲ၊စားလို႔အရမ္းေကာင္းပါတယ္။

ငါးကင္ေမႊးေမႊးေလး

 

 ေနာက္ဆံုးအေကာင္ေလးကတူးသြားတယ္

သမီးေလးကငါးကင္စားခ်င္တယ္ဆိုတာနဲ႔ဒီေန႔ငါးကင္ျဖစ္ပါတယ္။ငါးကင္ဖို႔အတြက္
ငါးေတြကိုေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီးမႊန္းပါတယ္။ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ျဖူ၊ရွမ္းနံနံနဲ႕ျငုပ္သီးစိမ္း
၂ေတာင္႕ေလာက္ကိုစက္နဲ႕ႀကိတ္လိုက္ပါတယ္။က်မသေဘာဆို၅ေတာင္႕၆ေတာင္႕
ေလာက္ထည္႕ခ်င္တာ၊သမီးေလးနဲ႕သူ႕ေဖေဖကအစပ္မစားႏိုင္တာနဲ႕၂ေတာင္႕ပဲထည္႕
လိုက္ရတယ္။ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာမႊန္းထားတဲ႕ငါးရယ္၊ႀကိတ္ထားတဲ႕အဆာပလာေတြကို
အရည္ညွစ္ၿပီးရယ္ဆား၊ဆီနဲနဲ၊ဆႏြင္းနဲ႕ၾကက္သားမႈန္႕သံပုရာရည္ညွစ္ထည္႕ၿပီးအားလံုး
ေရာသမေမႊလိုက္ပါ တယ္။ငါးဗိုက္ထဲကိုလည္းအရည္ညွစ္ၿပီ္းထားတဲ႕အဆာေတြထည္႕
လိုက္ပါတယ္။ငါးေခါင္းဖက္ကေနတုတ္နဲ႕ထိုးၿပီးဂက္စ္မီးေတာက္နဲ႕ပဲဟိုဖက္ဒီဖက္လွန္
ေပးၿပီးကင္ပါတယ္။Oven နဲ႕ကင္တဲ႕အရသာကေျခာက္သြားၿပီးစားရတာမႀကိုက္လို႕ငါးကင္
တိုင္း မီးေတာက္နဲ႕ပဲကင္ပါတယ္။မီးေသြးနဲ႕ဆိုရင္ေတာ႕ပိုေကာင္းတာေပါ႕ေနာ္။က်မက
မီးေသြးဖိုမရွိတာမို႕အလြယ္ဂက္စ္မီးေတာက္ကိုသံုးလိုက္တာ။ၿပီးရင္ေတာ႕မီးဖိုကိုေသခ်ာ
ျပန္သုတ္ေပေတာ႕။ငါးကင္ကေတာ႕ေတာ္ေတာ္စားေကာင္းတယ္။အခ်ဥ္ႀကိုက္ရင္သံပုရာ
သီးထပ္ညွစ္ေပါ႕ေနာ္။လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီးစားလို႕ေကာင္္းတဲ႕ငါးကင္ေမႊးေမႊးေလးရပါၿပီ။
ႀကိုုက္ႏွစ္သက္ရင္အားမနာတမ္းစားသြားလို႕ရပါတယ္။
က်မက တလားဗီးယားငါးနဲ႕ကင္ထားတာပါ။
 

ငါးေၾကာ္၊ခရမ္းခ်ဥ္သီးေထာင္းနဲ႕မုန္ညင္းဟင္းခ်ိဳ

ငါးေၾကာ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေထာင္း

မုန္ညင္းဟင္းခ်ိဳ

 ဒီေန႕မိုးကလည္းအံု႕ေလတိုက္ၿပီလည္းေအးေနတာနဲ႕ဘာဟင္းခ်က္စားရမလဲ မသိျဖစ္ေန
ပါတယ္။ေရခဲေသတၱာဖြင္႕ၿပီးဟိုဒီရွာေဖြရင္း ေနာက္ဆံုးေတာ႕ဟင္းခ်ိဳဟင္းခ်က္ၿပီးခရမ္းခ်ဥ္
သီးေထာင္းနဲ႕ငါးေၾကာ္စားဖို႕စိတ္ကူးရလိုက္ပါတယ္။
ငါးကမေန႕ကမွေရေဆးသန္႕စင္ၿပီးထည္႕ထားတာဆိုေတာ႕ဆား၊ဆႏြင္း၊ငံျပာရည္နဲနဲထည္႕
နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။ေနာက္ငါးတေကာင္ကိုေတာ႕ၾကက္သြန္ျဖူ၃တက္ေလာက္ဒါးျပားနဲ႕
ထု၊ၾကက္သြန္နီ၁ဥကိုထူထူလွီးထည္႕၊စိမ္းစားငပိလက္တဆစ္ေလာက္ထည္႕ငါးေရျမဳတ္
ေအာင္ထည္႕ျပီးတည္ထားလိုက္ပါတယ္။ေရဆူလာရင္ငါးကိုဆယ္အရိုးဖယ္ၿပီးအသားကိုေျခ
မႊဟင္းရည္အိုးထဲျပန္ထည္႕ေရလိုသေလာက္ထပ္ထည္႕ၿပီးဟင္းရည္က်ေအာင္ တည္ထား
လိုက္ပါတယ္။ဆီဒယ္အိုးကိုမီးဖိုေပၚတင္ဆီပူလာရင္ငါးထည္႕ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ေပး၂ဘက္
လံုးၾကြပ္လာရင္ေတာ႕ဆယ္လို႕ရပါၿပီ။ခရမ္ခ်ဥ္သီး၃လံုးေလာက္ကိုေရနဲနဲနဲ႕ေရခမ္းေအာင္
ျပုတ္လိုက္ပါတယ္။မီးဖုတ္ရင္ေတာ႕ပိုေမႊးတာေပါ႕ေနာ္။ျပုတ္ထားတဲ႕ခရမ္းခ်ဥ္သီးရယ္ၾကက္
သြန္ျဖူ၃မႊာရယ္၊နံနံပင္၊ျငဳပ္သီး၊ငပိကင္နဲနဲ၊ဆားနဲနဲအားလံုးစက္ထဲထည္႕ေမႊလိုက္ရင္ခရမ္း
ခ်ဥ္သီးေထာင္းရပါၿပီ။ဟင္းရည္ထဲခတ္ဖို႕ေတာ႕ေဘဘီမုန္ညင္းေလးေတြကိုေရစင္ေအာင္ေဆး
ထက္ျခမ္းခြဲၿပီးထည္႕ပါတယ္။ဟင္းခ်ိဳေရာခရမ္းခ်ဥ္သီးေထာင္းေရာငါးေၾကာ္ေရာရၿပီဆိုေတာ႕
စားၾကတာေပါ႕ေနာ္။
မိတ္ေဆြတို႕လည္းဟင္းခ်ိုပူပူေလး၊ခရမ္းခ်ဥ္သီးေထာင္းစပ္စပ္၊ငါးေၾကာ္ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးနဲ႕ 
စားသြားၾကပါလား။အားမနာနဲ႕ေလ။

ၾကာဇံခ်က္စားရေအာင္

ေရစိမ္ထားတ႔ဲပဲလိပ္၊အသားတုနဲ႔ပန္းေျခာက္

မႈိေျခာက္

ျပုတ္ၿပီးႏႊင္ထားတဲ႔ၾကက္သား

ၾကက္ဥျပုတ္ပါးပါးလႇီး

အိုးထဲကၾကာဇံခ်က္

ၾကက္သြန္ၿမိတ္

ငါးဖယ္ေၾကာ္

ၾကက္သြန္ျဖူဆီခ်က္

စားလို႔ရပါၿပီ

ဒီေန႕ပိတ္ရက္ဆိုေတာ႕ထမင္းမစားခ်င္တာနဲ႕ၾကာဇံခ်က္ ခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ပထမဦးဆံုး
မႈိေျခာက္၊ပန္းေျခာက္၊ပဲလိပ္နဲ႔အသားတုေတြကိုေရေဆးၿပီးေရစိမ္ထားပါတယ္။ၾကက္ဥ၁၀လံုး
ကိုျပုတ္ၿပီးပါးပါးလွီးထားပါတယ္။ၾကက္ေပါင္သား၆တံုးကိုျပုတ္ၿပီးအသားႏႊင္ထား၊အရိုးေတြနဲ႕
ေတာင္ပံ၊လည္ေခ်ာင္း၊ေျခေထာက္ေတြကိုေရမ်ားမ်ားနဲ႕ျပန္ျပုတ္ထားပါတယ္။ၾကက္သြန္နီ၅ဥ
၆ဥေလာက္အခြံခြါၿပီေလးစိတ္ထိုး၊ၾကက္သြန္ျဖူ၁၅မႊာကိုအခြံခြါပါးပါးလွီးထားပါတယ္။ၾကာဇံ
ေတြကိုလည္းေရစိမ္ၿပီး၂လက္မေလာက္စီျဖတ္ထားပါတယ္။
အားလံုးအဆင္သင္႕ျဖစ္ၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚဆီအိုးတင္လွီးထားတဲ႕ၾကက္သြန္ျဖူေတြကိုဆီသတ္
ပါတယ္။ၾကက္သြန္ေတြၾကြပ္လာရင္တဝက္ကိုပန္းကန္တလံုးနဲ႔ဆယ္ထားပါတယ္။ၾကာဇံခ်က္
ထဲထည္႕စားရေအာင္ပါ။က်န္တဝက္ထဲကိုအေရာင္တင္မႈန္႕ထမင္းစားဇြန္း၂ဇြန္းေလာက္ထည္႕
ၿပီးႏႊင္ထာတဲ႔ၾကက္သား၊မႈိေျခာက္၊ပန္းေျခာက္၊ပဲလိပ္နဲ႔အသားတု၊ၾကာဇံ၊ၾကက္သြန္နီေတြကို
ထည္႕ေမႊၿပီးခဏေနရင္ၾကက္ရိုးျပဳတ္ေရေတြထည္႕ပါတယ္။အေပါ႕အငံအတြက္ငံျပာရည္ကို
အဓိကထားပါတယ္။ဆားကိုသိပ္မသံုးပါဘူး။ဟင္းရည္ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ပါးပါးလွီးထားတဲ႕
ၾကက္ဥျပုတ္ေတြကိုထည္႕ပါ၊ဟင္းရည္က်ေအာင္မီးေအးေအးနဲ႕၁၀မိနစ္ေလာက္ထားလိုက္
ၿပီးရင္စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။
ၾကာဇံခ်က္ထဲကိုငါးဖယ္ေၾကာ္ညွပ္ထည္႕၊နံနံပင္မရွိတာနဲ႕ၾကက္သြန္ၿမိတ္ပါးပါးလွီးထည္႕
သံပုရာရည္၊ျငုပ္သီးမႈန္႕၊ၾကက္သြန္ျဖူဆီခ်က္ထည္႕ၿပီး ေမာေမာနဲ႕ေငြစႏၵာေတာ႕၂ပြဲစား
ၿပီးေနသာထိုင္သာရွိသြားပါတယ္။
ကဲ ၾကာဇံခ်က္စားခ်င္ရင္ေတာ႕ ဒီကိုၾကြၿပီးစိတ္ႀကိုက္သာသံုးေဆာင္သြားၾကပါေနာ္။

ဒီတခါေတာ႔ပံုေတြသိပ္မဝါးဘူးထင္တာပဲ။